茄子的食用禁忌老年人少吃茄子_黑龙江大庆茄子批发销售

茄子的食用禁忌老年人少吃茄子

1、茄子味甘性寒，老年人食用要适量，尤其是身体虚弱者及孕产妇不宜多食。

3、两个小窍门可以避免茄子“吃油”过多。一是在烧茄子前，先将茄子在蒸锅内蒸一下，然后再烧；二是炒茄子时先不放油，用小火干炒一下，等到其中的水分被炒干，茄肉变软之后，再加油炒。